ココナッツウォーターの色測定
ココナッツウォーターは、産地や原料状態、果肉の含有量、果肉由来の色によって外観が変化しやすい天然飲料です。製品品質を安定して管理するためには、色だけでなくヘーズ（濁り）も正確に測定することが重要です。HunterLabは、ココナッツウォーターの色とヘーズを客観的に測定し、品質基準に基づいた製品評価を支援する測色ソリューションを提供します。
なぜココナッツウォーターの色を測定するのか
ココナッツウォーターの色と外観は、原料の品質、果肉量、ろ過・殺菌条件、充填前後の工程管理において重要な確認項目です。わずかな色の変化や濁りは、原料ロット差、酸化、工程変動、保管状態の変化を示す場合があります。
HunterLabの分光測色計は、ココナッツウォーターの色とヘーズ（濁度）を同時に測定でき、目視では判断しにくい微妙な変化も数値で管理できます。CIE L*a*b*、Hunter Lab、ヘーズ％など、品質管理に必要な色空間・指数に対応しています。
数秒で測定できるため、日常の品質確認やロット管理を効率化できます。少量サンプルにも対応し、測定後の洗浄負担も少なく、安定した品質管理を支援します。
HunterLabが選ばれる理由
世界の主要な食品・飲料メーカーで、HunterLabの分光測色計が採用されています。
- 数秒で正確かつ再現性の高い色データを取得
- 操作、測定、洗浄が簡単
- 色とヘーズを同時に測定可能
- 業界で使用される色空間・指数に対応
- 少ないトレーニングで品質管理業務を効率化
- 用途に合わせたアクセサリで安定測定を支援
- 最新のデータ通信機能に対応
- グローバルなサポート体制
HunterLabは、ココナッツウォーターを含む飲料サンプルの測色に適した装置とサポートを提供し、お客様の品質管理を長期的に支援します。