液体飲料
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液体飲料
オレンジジュース、トマトジュース、カクテル、シードルなど、液体飲料の色は品質を示す重要な指標です。色は製品の印象や一貫性に影響し、消費者の信頼にもつながります。HunterLabは、液体飲料の色を客観的かつ安定して測定するための分光測色ソリューションを提供します。
液体飲料の色の測定
液体飲料の色測定では、主に次の点が課題になります。
- 透明性・半透明性
飲料には、透明なものから濁りのあるもの、不透明なものまであります。サンプルに合わせて透過測定または反射測定を選ぶことで、より正確な色評価が可能になります。 - サンプル容器への対応
液体はそのまま測定面に置くことができないため、セルや容器を使用した測定が必要です。装置は液体サンプルに適した測定構造であることが重要です。 - 原料ばらつき
果実や天然原料を使用する飲料では、ロットごとに色が変化する場合があります。客観的な測定データにより、ばらつきを早期に把握し、安定した品質管理につなげることができます。
液体飲料向け測色装置
HunterLabの分光測色計は、液体飲料の色管理に必要な客観的データを提供します。すべての製品は、CIE L*a*b*やHunter Labなど、業界で広く使用される色空間に対応しています。
ColorFlex L2 Citrus / Tomato
ColorFlex L2は、45°/0°ジオメトリにより、目視に近い条件で色を評価できます。柑橘モデルではCitrus Number、Citrus Redness、Citrus Yellownessに対応し、トマトモデルではトマトペースト、ソース、ケチャップ、ジュースなどのトマト製品の色管理に適しています。
EasyMatch QCソフトウェアと連携することで、測定データの管理や解析を効率化できます。
Vista L2
Vista L2は、透明・半透明の液体サンプルに適したd/8°方式の分光測色計です。色とヘーズ／濁度を1回の測定で同時に評価でき、コンパクトなベンチトップ型ながら、高い再現性と使いやすさを備えています。
シードル、水、コーラ、ビール、スピリッツなど、柑橘・トマト以外の液体飲料の測定にも適しています。
HunterLabを選ぶ理由
HunterLabは70年以上にわたり、幅広い産業向けに測色ソリューションを提供してきました。液体飲料の品質管理においても、迅速で正確な測定により、製品の一貫性向上と工程管理を支援します。
液体飲料の色測定について詳しく知りたい場合は、上記のカテゴリをご覧いただくか、HunterLabまでお問い合わせください。
